haruさんとこのレシピを見て
マカロンに挑戦。 あえなく敗退。 まったく膨らまず。 ただのクッキーです。 翌日も挑戦。 そしてまた敗退。 「ウッキー、ウッキー♡」(クッキーのこと)と 次男は気に入っていたので良いのですが、 やっぱり成功したい。 ちょっとこの時は敗因がわかった…ような気が… もう一度、と思ったら卵白品切れ。 次回へ持ち越しです。 忘れないうちにやらないと…。 マカロンに挟む予定だった ガナッシュでホットチョコレート、 濃厚でおいし。 ごくごく飲んでしまった。 チョコと生クリームの牛乳割りってことなんで、 恐いですね。 ガナッシュ用の生クリームも余ったので、 久々にクリームパスタ。 スポンジとチョコレートケーキも 練習したいんだけど、 まずはマカロンへの道。 つづきます。
by gudigudi
| 2006-03-11 16:12
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