サムイ島のパンケーキ屋さん
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夜のチャウエン通りを歩いているとパンケーキ屋さんに出逢いました。メニューの中からBANANA HONEYを注文。


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ピンポン球くらいの生地をおじさんは手で器用にのばしていきます。おじさん結構毛深いですね。
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かなり薄〜くなったところで横の鉄板に生地を移します。
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バナナをサクサクッと切って、
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蜂蜜をタラ〜リ。
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パタンパタンと折り畳んでちょっと多めの油で揚げ焼きします。
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薄い生地が重なってサクサクなのでちょっとパイっぽいです。バナナと蜂蜜の熱々パイ、とっても美味しいー!もし行く人がいたらこれはオススメです。渡される時にコンデンスミルクをかけるか?と聞かれたのでいらないと答えたのですが、かけてたら甘過ぎだったな。BANANA HONEYは25バーツ(75円)、EGG CHEESEってのも食べてみたかったな。
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by gudigudi | 2007-01-22 23:14 | | Trackback
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